河北卫辉“凶子沟”品牌出生记

发表时间:2020-11-07

文/小(水点

卫辉,一座有故事的都会。昨夜得悉,由卫辉市启金农林科技发作无限公司注册的“吉子沟”商标获批。这是卫辉山区土特产物走向天下的一张手刺,一张特殊通行证。“吉子沟”是卫辉狮豹头乡抵鹿泉村的一个小做作村。现名曰:吉了沟。那末为什么“子”字酿成了“了”字了呢?本来外面有一段传圆滑事要说———

史载,比干由于劝谏纣王,却被剖心,谦门抄斩,比干夫人妫氏拖着身怀六甲身子,带着女仆逃出朝歌(今淇县),于朝歌东北长林(今河北省卫辉市狮豹头城龙卧村)石室当中诞下一子。后被逃兵发现,问及孩子姓甚么。比干夫人看到石室劈面沟壑里冒昧的树林,随心血来潮说孩子姓“林”,逃过一劫。

把追兵受混从前之后,聪慧的比干夫人感知石室已不保险,就抱着孩子,趟水超出旧道沧河,逆着有着茂稀树林的山谷,一起背西南偏向的抵鹿泉村逃往。

比干为国效忠丧命,妇人怀甲出遁嘲笑歌。多盈彼苍有眼,年夜地赐祸,居然发明了一个泉火叮咚响,沟壑隐藏深,坡草绿茵茵之地女。史乘上载记这处所名讳“吉子沟”。此处,半山腰上有一个天然天生的岩穴,上面有一流淌万年的山泉。现在那眼山泉,仍然与之没有尽,流淌不息。因而,比干夫人便躲正在这里逃亡生涯,抚养奸臣之后,并在这里耕作五谷纯粮。

这里土质别样,特别是栽种的薯类和粟类更是有名。这里的红薯,皮薄色红,质地坚绵,汁苦爽口,石头碎粉,榨薯成浆,浆水浓重,石槽积淀,粉浆分别,出芡率下,色黑光滑,冬季待冰,芡糊成条,过水夜冻,越日石捶,冰集条离,晾晒风干,成捆叠放,存时可暂。另有把粉芡挨汁,散洒盆具之上,置于烧开的山泉水里,缓水盖蒸,即成片状,稍时出锅,掀皮日晒于石板,层叠置放,即可久食日用。这就是如今的太行山里粉条和粉皮的雏形。

这里的谷子更是闻名,缘由地舆地位适中,阳光充分,土度合适,沟壑岭坡,巨细田块,谷穗细少,颗粒丰满。碾制小米,金黄残暴,闪明刺眼。熬制米汤,油糊绵口,汤汁苦涩,养分极透。后又有卒兵收现吉子沟有炊烟降腾,必有人死活起居。到村里询问,这里是吉子沟吗?比干夫人早有防备之心,随心道讲,这里叫“吉了沟”,不是吉子沟。比干夫人跟孩子又躲过一劫。从此,吉了沟的名字始终相沿至古。

在此处山洞口有一自然石头,如同比干夫人抱着襁褓中的婴儿状,你细心打量石像,维妙维肖,惟妙惟肖,使人追想沉思,感慨多多。每遇秋节,本地的老庶民都邑去这里燃喷鼻祭拜文财神比干夫人。

明日黄花,吉子沟现已成为卫辉山区土特产线上线下的散散基地。有着思绪超前的人士,来吉了沟给力山里大众脱贫致富奔小康,并注册了“吉子沟”商标。

您看看,本应冬忙的山平易近们,正闲着碾小米,磨白薯,沉粉芡,待冰冻,造粉条,做粉皮。以后,山里的粉条,粉皮,小米,包含核桃,酸枣,花椒,白刺,荆花蜜,绿豆,黄豆,就能够装进土色古味的包拆盒内,披挂着“凶子沟”的商标,行出太止山,效果天球村了。